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lundi, septembre 07, 2015

Pain santé



Mettre dans le robot kitchenaid,

1 2/3 de tasse d'eau chaude (110 F)
Ajouter 3 c. à thé de sucre
3 c. à tb de margarine ou de beurre

Mélanger ensemble
3 tasses de farine
1/2 tasse de farine de lin
1/4 de tasse de germe de blé
1/4 de tasse de son de blé
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure sèche levée rapide

Ajouter le mélange sèche à celui liquide et pétrir à vitesse 2 environ 5 minutes. laisser levé 1h30 et façonner en 2 pains. Laisser lever jusqu'à la hauteur désiré et cuire 30 minutes à 350 F

mardi, septembre 02, 2014

Pouding chômeur pour deux

Si vous êtes comme moi et ne pouvez pas faire un gros dessert sans tout le manger voici une recette de pouding chômeur pour deux.

Dans un bol faire fondre au micro-ondes

2 c. à tb de beurre,
4 c. à tb de cassonade,
1 c, à tb d'eau
ajouter 1/2 c. à thé d'essence d'érable

verser dans 2 tasses séparées

dans le même bol, faire fondre 30 sec. au micro-ondes

2 c. à tb de beurre
ajouter 1 oeuf
1/4 de tasse de sucre et mélanger

ajouter 1 c. à tb de lait,
1/2 tasse de farine et
1/4 de c. à thé de poudre à pâte.

ajouter ce mélange au 2 tasses séparées et
cuire ensemble au micro-onde 1 minute 30

dimanche, juin 08, 2014

Muffins carottes, ananas et son

Mélanger ensemble

1 1/3 tasse de farine blanche
3 1/2 tasse de céréal all bran
1 3/4 tasse de sucre
1 c. à thé de cannelle
1 tasse de noix de grenoble hachées
1 1/2 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

y ajouter 4 tasses de carottes râpées

Mélange  no 2

4 œufs
1/2 tasse d'huile
1 boîte 19 onces ou 541 ml d'ananas broyé avec son jus

Ajouter au premier mélange, ne pas trop brasser