.

lundi, septembre 07, 2015

Pain santé



Mettre dans le robot kitchenaid,

1 2/3 de tasse d'eau chaude (110 F)
Ajouter 3 c. à thé de sucre
3 c. à tb de margarine ou de beurre

Mélanger ensemble
3 tasses de farine
1/2 tasse de farine de lin
1/4 de tasse de germe de blé
1/4 de tasse de son de blé
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure sèche levée rapide

Ajouter le mélange sèche à celui liquide et pétrir à vitesse 2 environ 5 minutes. laisser levé 1h30 et façonner en 2 pains. Laisser lever jusqu'à la hauteur désiré et cuire 30 minutes à 350 F

0 commentaires: