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vendredi, mai 21, 2010

Pain B&M (10)


Délicieux!
Mettre dans la machine à pain dans cet ordre et régler sur dough

1 1/2 tasse d'eau
4 c. à soupe de philadelphia à - de 95% de matière grasse (0)
2 c. à soupe de miracle whip sans gras (0) couvercle vert
2 sachets de splenda
1 c. à thé de sel
4 tasses de farine
2 c.à thé de levure sèche pour robot

Séparé en 12 et faire cuire à 350F, 20 minutes
ou en 2 pour faire 2 gros pains de ménage, 30 minutes

pour pain hamburger


  • Après la première levée, abaisser la boule de pâte à 1 pouce d'épaisseur et y découper des ronds avec un emporte pièce d'environ 3 pouces. Déposer les pains sur une plaque graissé avec de la becel en spray et laisser lever 1h, la pâte doit doubler de volume.
  • Préchauffer le four à 350 °F, Mettre un peu de becel en spray sur le dessus des pain et parsemer les de graines de sésame et enfourner 15 à 20 min. Les pains doivent être bien dorés.
  • À la sortie du four, mettre de la becel en spray sur les pains pour qu'ils soient tendres et non croustillants.

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