.

dimanche, février 14, 2010

Muffins aux courgettes


1 t. de farine tout usage
1 t. de farine de blé entier
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
1 c. à thé de cannelle
une pincée de clou de girofle
1 c. à thé de sel
1 œuf
¼ t. d’huile
½ t. de sucre granulé
1 t. de courgettes râpées
½ t. de lait

Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et faire un puit.
Dans un autre bol, battre l’œuf pour en faire une mousse. Incorporer l’huile, le sucre, les courgettes et le lait. Verser le tout sur les ingrédients secs. Brasser pour humecter.
Cuire à 400 F de 20 à 25 minutes.




Source Université de Sherbrooke

0 commentaires: