Pain blanc savoureux de Môman

Il porte tout à fait son nom. Savoureux, il l'est!

De bouffe

De bouffe

1 2/3 tasse d'eau
4 c. à table de beurre
3 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
4 tasses de farine blanche 
2 c. à thé de levure levée rapide ou pour robot boulanger

Mettre tous les ingrédients dans la machine dans cet ordre et mettre au cycle « dough ».
Mettre dans 2 moules à pain et laisser lever au double du volume

Cuire à 350°F (180°C) environ 32 minutes.

Version mélangeur ou kitchenaid

Faire chauffer l'eau dans le four micro-onde 2 minutes. Mettre dans le bol du mélangeur, ajouter le beurre et le sucre. Mettre la farine, le sel et la levure dans une tasse à mesurer et verser dans le bol jusqu'à ce qu'il se forme une boule laisser lever 1h30 et proportionner en 2 pains faire lever à nouveau jusqu'au double du volume



135 calories par tranche.


Source : Esther B
Source: Fruit de la passion