375 mL (1,5 tasse) feuilles de basilic frais, lavées et essorées
150 mL (2/3 tasse) noix de pin (pignons)
125 mL (1/2 tasse) fromage parmesan frais, râpé
125 mL (1/2 tasse) fromage pecorino romano frais, râpé
250 mL (1 tasse ) huile d’olive extra vierge
au goût ; sel et poivre du moulin
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1. | Réunir tous les ingrédients dans le bol d’un robot culinaire. |
2. | Ajouter graduellement l’huile d’olive en actionnant l’appareil jusqu’à l’obtention d’une purée plus ou moins épaisse, lisse et homogène. Source Natrel |
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