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vendredi, juin 04, 2010

Sauce à spaghetti (10)

Dans une grande casserole, incorporer les ingrédients suivants et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures 

 
4 livres de boeuf haché maigre
3 boîtes de tomates en dés de 796 ml.
1 V-8 de 950 ml.
4 piments de couleurs variés
1 pied de céleri au complet
3 gros oignons
½ c. à thé de poivre  
1 c. à table d'ail haché

1 c. à thé d’origan
1 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé de piment fort
5 clous de girofle
5 feuilles de laurier

2 boîtes de pâte de tomate de 369 ml.

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